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Atelier pain

janvier 16 @ 9h30 - 17h30

40€

La compagnie mobile du pain propose un mini-stage de découverte du pain au levain cuit au four à bois. Que vous soyez novice ou déjà expérimenté·e, venez mettre la main à la pâte et vos sens en éveil lors d’une fournée participative !

Au programme :

-visite du fournil et des équipements
-pétrissage, façonnage, enfournement
-explication de la chimie du levain
-partage sur filière des semences paysannes
-dégustation

Stage du 16/01 : pains et galettes des rois

Encadré par Bertrand Leduc, boulanger expérimenté. Le mini-stage se déroule dans un cadre bienveillant et sécurisant d’apprentissage.
Prix négociable, possibilité de repartir avec du pain.
Atelier de 6 personnes maximum. Inscrivez-vous !

Détails

Date :
janvier 16
Heure :
9h30 - 17h30
Prix :
40€
Catégorie d’Évènement:

Organisateur

La Compagnie Mobile du Pain
Phone
0695342287
E-mail
compagniemobiledupain@riseup.net

Lieu

Collectif la Maison
73 Chemin de Mange Pommes
Ramonville St-Agne, Occitanie 31520 France
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