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DESCRIPTION:La compagnie mobile du pain propose un mini-stage de découverte du pain au levain cuit au four à bois. Que vous soyez novice ou déjà expérimenté·e\, venez mettre la main à la pâte et vos sens en éveil lors d’une fournée participative ! \nAu programme :\n-visite du fournil et des équipements\n-pétrissage\, façonnage\, enfournement\n-explication de la chimie du levain\n-partage sur filière des semences paysannes\n-dégustation \nStage du 16/01 : pains et galettes des rois\nEncadré par Bertrand Leduc\, boulanger expérimenté. Le mini-stage se déroule dans un cadre bienveillant et sécurisant d’apprentissage.\nPrix négociable\, possibilité de repartir avec du pain.\nAtelier de 6 personnes maximum. Inscrivez-vous !
URL:https://collectif-la-maison.fr/agenda/atelier-pain-3/
LOCATION:Collectif la Maison\, 73 Chemin de Mange Pommes\, Ramonville St-Agne\, Occitanie\, 31520\, France
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